- quatre saisons
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⇒QUATRE(-)SAISONS, (QUATRE SAISONS, QUATRE-SAISONS), subst. fém.A. — Marchand(e) des quatre(-)saisons.♦ Voiture des quatre(-)saisons. Voiture qui appartient à un(e) tel(le) marchand(e). À la porte Dauphine (...) le long des trottoirs, des voitures des quatre saisons stationnaient, chargées de fleurs (MARTIN DU G., Thib., Épil., 1940, p. 778).B. — Fraise des quatre-saisons et, p. ell., quatre-saisons. Petite fraise, très parfumée, mûrissant une grande partie de l'année. Frédie (...) se gavait de fraises des quatre-saisons (H. BAZIN, Vipère, 1948, p. 152). P. méton. au masc. Fraisier qui produit cette variété. Les feux du ciel buvaient la sève de mes « quatre-saisons » transplantés (COLETTE, Gigi, 1944, p. 189).Prononc. et Orth.:[
]. Cour. [
]. V. quatre. Att. ds Ac. 1935. Prop. CATACH-GOLF. Orth. Lexicogr. Mots comp. 1981, p. 323: quatresaison « variété de fraisiers » et marchand(e) des quatre saisons. V. quatre-. Étymol. et Hist. 1873 marchand des quatre-saisons (ZOLA, Ventre Paris, p. 34); 1875 subst. fém. (Lar. 19e: Quatre-saisons. Variété de fraise). Comp. de quatre et de saison. Cf. en 1861 (CHEVREUL,, Moyen déf. et nommer coul., p. 305: Fragaria alpina [fruits des quatre saisons]). Fréq. abs. littér.:26.
Encyclopédie Universelle. 2012.